simaf (simaf) wrote,
simaf
simaf

Куглоф (kouglof)

Совсем недавно произошло мое виртуально знакомство с Ниной niksya, и я не открою тайны, когда скажу, что все, чем делится с нами Нина - шедевры! Когда я увидела  рецепт "Куглоф", сразу решила делать. Не стану дублировать сам рецепт, все шаги Нина наглядно показала у себя на сайте. Я лишь только напишу, что я сделала по-своему.

foto



  • брала пол порции, т.к у меня 2 пол литровые силиконовые формочки

  • первая расстойка теста заняла 1 час

  • помимо изюма в тесто добавила порезанную курагу, засахаренную дыню, вяленую клюкву и клубнику

  • на ночь в холодильнике не оставляла

  • после добавления сухофруктов и орехов тесто постояло еще час и затем еще минут 30 в формах

  • после чего я выпекала куглоф согласно рецепта

  • в сиропе вместо флер-де-оранж - куантро

Вообщем, вы обязательно должны это сделать!

Солнечного вам настроения!

foto flowers

Tags: дрожжевая выпечка, орехи, сухофрукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments