simaf (simaf) wrote,
simaf
simaf

Category:

Печенье



Уверена, у нас у каждого есть свое любимое печенье: мягкое, хрустящее, рассыпчатое, шоколадное, овсяное, ореховое.


Печенье, с которым мы начинаем наше утро.....



............берем с собой на пикник



...........дарим в качестве подарка



У меня на все случаи жизни есть масса рецептов, но при всем этом, одними из самых любимых остаются песочные колечки с орехами. Готовим?

Для теста нам понадобится:

Сливочное масло - 200 грамм
Сахарная пудра - 130 грамм
Яйца - 1
Мука - 350 грамм
Соль - 1\4 ч.л.
Разрыхлитель - 1\2 ч.л.
Ванильный сахар - 10 грамм
Орехи - 70 грамм
1 желток

Духовка предварительно разогрета до 200С.

  • Сливочное масло, сахарную пудру, яйцо, соль и ванильный сахар сложите в чашу комбайна (или миску) и взбивайте около 3-5 минут, пока пудра и ванильный сахар не растворятся.

  • Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте и быстро замесите тесто. Тесто переложите на пленку, сформируйте квадрат и положите охлаждаться в холодильник минут на 20.

  • Чтобы сформировать печенье, вам понадобятся формочки диаметром 8 и 2 см. Ваша формочка может быт волнистая по краям, а серединка не обязательно круглая. Для серединки своих колечек я использую маленькое сердечко.

  • Хорошо присыпьте стол мукой и быстро раскатайте тесто толщиной 6-7 мм. Вырежьте ваше печенье, положите его на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в морозилку минут на 20.

  • Тем временем порубите орехи и приготовьте желток и кисточку.

  • Достаньте ваши заготовки, смажьте их желтком и присыпьте орехами.

  • Выпекать не дольше 12 минут.

  • Дайте печенью остыть на решетке и наслаждайтесь!



На всех фото мое печенье упаковано в красивые коробочки hand made от[Анастасии Овчинниковой]
https://www.facebook.com/anastasia.ovchinnikova.148?fref=ufi

Настя проводит различные мастер классы как индивидуальные, так и корпоративные, а также ее работы можно посмотреть[на сайте]
http://desanova-kreatiff.blogspot.fr/


Создайте красоту своими руками!
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments