Category: еда

Зефир



Можно ли подумать, что эти воздушные шапочки сделаны из яблочного пюре, яичного белка и сахара?
Collapse )

Прекрасный Parc de Sceaux



Я часто слышу, что парки в Европе такие, что время в них останавливается, что от красоты увиденного перехватывает дыхание, что в них можно потеряться. Парк, в котром мы побывали недавно, полностью соответствует этому описанию.
Collapse )

Лучшие кондитерские Парижа, Часть 2



Меня часто спрашивают, есть ли у меня время и желание готовить что-то дома, возвращаясь из школы. Я всегда отвечаю, что есть и желание, и время, но нет духовки. Да, в моей крохотной квартирке в Париже нет духовки, и в этом нет ничего удивительного для самих французов. Еще на этапе поиска квартиры духовка была моим параметром номер один, но риэлтор сразу предупредила, что из десяти предложенных квартир духовка может быть от силы в одной. Шанс, конечно, есть, но мне не повезло. Квартиры с духовкой нам так и не удалось посмотреть, на тот момент их просто не было. Если подумать, действительно, зачем французам духовки? У них на каждом углу есть кондитерские, где в среднем за 2-5 евро вы всегда сможете порадовать себя вкусной и свежей выпечкой.
Collapse )

Лучшие кондитерские Парижа

IMG_9457

Сегодня мне стало интересно, сколько тонн тортов, пирожных, конфет, шоколада и всего, что связано со сладостями, выкладывается на витрины кондитерских Парижа. Есть ли такая статистика? :) Париж по праву заслуживает носить имя кондитерской столицы, ведь такого количества больших и маленьких кондитерских, наверное, нет нигде. Изучая понемногу свой район, я все больше и больше натыкаюсь на кондитерские во всех его уголках. Покупатели бегут с багетами, круасанами, коробочками с десертами, зачастую съедая это на ходу. Рядом с моим домом есть один маленький магазин, признаюсь, изделия далеко не самые красивые, которые мне приходилось видеть, но каждый вечер, возвращаясь из школы, я вижу пустые прилавки. А  в субботу по утрам там обычно очередь, которая тянется за пределы магазинчика.

Collapse )

Капкейки с красной смородиной

Давно мне хотелось испечь что-то с красной смородиной, и рецепт у Катюши miss_katherine, да все никак. То не сезон для смородины еще, то что-то другое пеку, но в эти выходные все сложилось как нельзя кстати: есть смородина, время и желание.
foto
Collapse )

Брауни или удачные эксперименты

Говоря про брауни, понимаю, что я немного отстала что ли :) За все то время, что я пеку, я почему-то мало обращала на них внимание. Но когда таки обратила, поняла, что, наверное, нет такого человека, который бы не сделал это. Вот я и решила восполнить пробел.

foto

Collapse )